行(xing)為(wei)是基(ji)因(yin)與(yu)環(huan)境相(xiang)互作(zuo)用的結果(guo)。基(ji)因(yin)的變化（如轉(zhuan)基因(yin)，基因(yin)敲除或下調(tiao)等(deng)）終(zhong)表(biao)現為與(yu)基(ji)因(yin)相(xiang)關(guan)的行為(wei)變化；環境的變化不僅(jin)其本(ben)身(shen)可直(zhi)接影響(xiang)動物(wu)的行為(wei)，而(er)且(qie)可通(tong)過(guo)對(dui)相(xiang)關(guan)基因(yin)的影響(xiang)而(er)改(gai)變動物(wu)的行為(wei)。學習(xi)和(he)記(ji)憶(yi)更(geng)是這(zhe)種(zhong)相(xiang)關(guan)基因(yin)與(yu)環(huan)境相(xiang)互作(zuo)用的行為(wei)表(biao)現的壹種(zhong)形式。學(xue)習(xi)是(shi)壹個獲(huo)得外(wai)界(jie)環境信(xin)息（對(dui)動物(wu)而(er)言(yan)）或有關(guan)世界(jie)知(zhi)識（對人類(lei)而(er)言(yan)）的過(guo)程；記(ji)憶(yi)則(ze)是對(dui)這種(zhong)信息(xi)或知(zhi)識進行(xing)加(jia)工、儲存和(he)再現的過(guo)程。人類(lei)的記(ji)憶(yi)復雜(za)，包括(kuo)對(dui)事件與(yu)物(wu)體(ti)的明晰(xi)記(ji)憶(yi)或描述性記(ji)憶(yi)和(he)與(yu)學(xue)習(xi)無(wu)關(guan)（如適(shi)應性和(he)敏感性）或有關(guan)（如操(cao)作(zuo)技術和(he)習(xi)慣(guan)養(yang)成）的模糊(hu)記(ji)憶(yi)或非(fei)描述性記(ji)憶(yi)。而(er)動(dong)物(wu)記(ji)憶(yi)相(xiang)對較(jiao)為簡(jian)單(dan)，包括(kuo)短(duan)期記(ji)憶(yi)和(he)長(chang)期記(ji)憶(yi)；前者(zhe)壹(yi)般持(chi)續(xu)幾分鐘(zhong)到幾(ji)小(xiao)時，後(hou)者(zhe)則(ze)持續(xu)24小(xiao)時到數(shu)天.數(shu)周(zhou)甚(shen)至更(geng)長(chang)時間(jian)。與(yu)此相(xiang)對應得(de)是(shi)工作(zuo)記(ji)憶(yi)和(he)參(can)考記(ji)憶(yi)。工作(zuo)記(ji)憶(yi)是將(jiang)獲(huo)得的信息(xi)進行(xing)加(jia)工並(bing)儲存較(jiao)短的時間(jian)，因(yin)而(er)代(dai)表(biao)短期記(ji)憶(yi)；參(can)考記(ji)憶(yi)是指(zhi)對(dui)在整個(ge)實驗(yan)過(guo)程中（測試的任何壹(yi)天）均(jun)有用的信息(xi)進行(xing)加(jia)工儲存的過(guo)程，因(yin)而(er)代(dai)表(biao)長(chang)期記(ji)憶(yi)。

　　動物(wu)行(xing)為(wei)學(xue)實(shi)驗(yan)的原(yuan)理：

　　雖(sui)然老鼠(shu)是(shi)天生(sheng)的遊泳(yong)健將(jiang)，但(dan)是它(ta)們(men)卻厭(yan)惡處(chu)於(yu)水中(zhong)的狀(zhuang)態，同時(shi)遊泳(yong)對於(yu)老鼠(shu)來(lai)說是十(shi)分消(xiao)耗(hao)體力的活動(dong)，他們(men)會(hui)本(ben)能的尋找(zhao)水中(zhong)的休(xiu)息場所。尋(xun)找(zhao)休(xiu)息場所的行為(wei)涉(she)及(ji)到壹(yi)個復雜(za)的記(ji)憶(yi)過(guo)程，包括(kuo)收集(ji)與(yu)空(kong)間定位(wei)有(you)關(guan)的視覺(jiao)信息(xi)，再對(dui)這(zhe)些(xie)信息(xi)進(jin)行(xing)處理、整(zheng)理、記(ji)憶(yi)、加(jia)固、然後(hou)再取(qu)出(chu)，目的是能成功(gong)的航行並(bing)且(qie)找到隱(yin)藏在水中(zhong)的站臺，終從(cong)水中(zhong)逃脫。